Dec 16, 2021 路 Przepis na gulasz z wieprzowiny krok po kroku. Na patelni rozgrzej oliw臋. Cebul臋 i czosnek posiekaj w drobn膮 kostk臋 i dodaj na patelni臋. Sma偶 przez 2 minuty. 艁opatk臋 oczy艣膰 z b艂onek i pokr贸j w du偶膮 kostk臋. Mi臋so przypraw sol膮 i pieprzem, nast臋pnie dodaj do warzyw i sma偶 20 minut. Marchewki obierz i pokr贸j w plasterki, dodaj
Aug 16, 2022 路 Sp艂aszczamy je, po czym dok艂adnie obtaczamy w bu艂ce tartej. Tak przygotowane karminadle sma偶ymy na solidnej i dobrze rozgrzanej porcji smalcu. Gdy b臋d膮 rumiane z obu stron, przenosimy je na bibu艂臋, by usun膮膰 nadmiar t艂uszczu. Kotlety mielone po 艣l膮sku podajemy z wybranymi dodatkami. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zaserwowa膰 je z Kotlety sma偶 na dobrze nagrzanej patelni (najlepiej grillowej) nie d艂u偶ej ni偶 po trzy minuty na stron臋. Podczas sma偶enia ustaw 艣redni膮 lub wy偶sz膮 moc palnika, by nie przypiec za mocno mi臋sa. Kotlet贸w nie ruszamy, a偶 do momentu przewr贸cenia ich na drug膮 stron臋. Ja swoje kotlety pod burgery szykowa艂am na grillu elektrycznym.

Zalej w膮trob臋 wrz膮tkiem, usu艅 folie i usu艅 wszystkie przewody. Pokr贸j w drobn膮 kostk臋 i dodaj sch艂odzone sma偶enie, jajka i przesian膮 m膮k臋. Pieprz i s贸l do smaku, dodaj wybrane przyprawy. Dobrze wymieszaj. Prze艂贸偶 kotlety na rozgrzan膮 patelni臋 i sma偶 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 2 minuty z ka偶dej strony.

Mar 25, 2022 路 Nie kupuj gotowego mi臋sa mielonego garma偶eryjnego z marketu, poniewa偶 zawiera du偶o wody i kotlety b臋d膮 si臋 dusi膰, a nie sma偶y膰 na patelni, przez co zmieni si臋 ich smak i z pewno艣ci膮 przypal膮 si臋 na patelni. Do kotlet贸w najlepszy jest kawa艂ek 艂opatki wieprzowej lub wo艂owiny bez ko艣ci, kt贸r膮 zmielisz samodzielnie w domu.
May 1, 2021 路 Przepis na pasztet pieczony krok po kroku. 艁opatk臋 umyj, pokr贸j w mniejsze kawa艂ki i ugotuj w bulionie warzywnym z marchewk膮. 艁opatk臋 gotuj oko艂o 1 godziny, wyjmij i pozostaw do wystygni臋cia. Zostaw szklank臋 p艂ynu z gotowania mi臋sa. Na du偶ej patelni rozgrzej olej, na kt贸rym podsma偶 oczyszczone z b艂onek w膮tr贸bki.
T1DnVtw. 442 14 187 72 443 137 228 67 160

kotlety z 艂opatki wieprzowej na patelni