Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 2309 fot. Edsel L / CC-BY-SA Składniki: 250 g zielonego groszku w zalewie4 liście świeżego szpinaku4 łyżki oliwy z oliwek2 ćwiartki z kurczaka2 łyżki tartego parmezanu2 łyżki mąki do podsypania ciasta1 l bulionu warzywnegosólpieprz świeżo zmielonyGnocchi:500 g ziemniaków1 jajko0,5 szklanki mąki pszennej Opis przygotowania: Liście szpinaku oraz ziemniaki umyć i osączyć z wody. Groszek zielony osączyć z zalewy. Przygotować gnocchi: ziemniaki obrać ze skóry, przełożyć do rondla, zalać je lekko osoloną wodą tak, aby nie wystawały i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić je i utłuc tłuczkiem na jednolitą masę. Ubitą masę przełożyć na stolnicę, dodać do niej mąkę, wbić jajko i całości wyrobić ciasto. Podsypać je mąką i zwinąć w jeden długi rulon o grubości 2 rulon pokroić ostrym nożem na 1,5 cm ukośne kluski, wrzucić je do rondla z gotującym się 1,5 l lekko osolonej wody i gotować do chwili, aż same wypłyną na wierzch. Wtedy odcedzić je łyżką cedzakową i wyłożyć na z kurczaka przełożyć do rondla, zalać je bulionem warzywnym i gotować do miękkości mięsa. Wtedy odcedzić je z nadmiaru bulionu, oddzielić od kości i dodać je gnocchi na rozgrzać oliwę na patelni i dodać do niej liście świeżego szpinaku. Szpinak smażyć przez 1,5 minuty na średnim ogniu, a następnie ściągnąć go z ognia i wraz z oliwą dodać po posypać tartym parmezanem, świeżo zmielonym pieprzem i posypać zielonym groszkiem kurczak ziemniaki szpinak groszek gnocchi
Przepis na tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem krok po kroku. Na patelni rozpuść masło (30g), podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż. Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz oregano i usmaż razem z czosnkiem. Zmniejsz ogień i dodaj mascarpone do kurczaka, wymieszaj do połączeniaJeden z łatwych i szybkich, a jednocześnie eleganckich obiadów, który do przygotowania wymaga tylko kilku prostych składników. Kurczak ze szpinakiem, pachnący cytryną, bo to ona nadaje mu wyrazistego smaku. Bez mąki czy jajek, bez mleka i śmietany, chociaż można dodać ją do szpinaku, jeśli lubicie bardziej kremowy też: Inne pomysły na szybki obiadJak zawsze przypomnę, że to tylko kilka składników, więc muszą być najwyższej jakości. Cytryny o idealnym smaku, dlatego spróbujcie wcześniej soku, zanim doprawicie nim mięso. Jeśli starta skórka, to tylko z tych wyszorowanych i wyparzonych. Kurczak, który, jeszcze surowy, nie wydziela przykrego zapachu. Młody szpinak o jędrnych listkach. Polski, aromatyczny czosnek. Sprawdziłam to wielokrotnie – ten sprowadzany z Chin jest zwietrzały. To ma być czosnek, którego zapachem dłonie przechodzą już po obraniu jednego ząbka ze skórki. Trochę cebuli i podstawowe przyprawy: sól, biały pieprz do szpinaku i mięsa, trochę gałki muszkatołowej. Dobrze uzupełnią cytrynowy posmak i intensywność czosnku. Do smażenia najlepszy tłuszcz, bo oliwa z goryczką lub nieprzyjemny w smaku olej popsują wszystkie Wasze starania. Masło klarowane lub olej kokosowy idealnie skomponują się z podać go z makaronem lub ryżem czy kaszą, albo pieczonymi warzywami: ziemniakami lub mieszanką ziemniaków i marchewki. Posypać warzywa odrobiną sera, np. parmezanu, a wcześniej upiec, skropione oliwą, posypane tymiankiem i rozmarynem – tak lubię najbardziej. Ale dziś moja propozycja to odrobina kaszy jaglanej, która została mi z poprzedniego obiadu oraz usmażone na klarowanym maśle bataty, czyli słodkie ziemniaki pokrojone na plasterki. Piękny, pomarańczowy kontrast dla zielonego i bardzo smaczny kurczak ze szpinakiem z dodatkiem czosnku, cebuli, ziół i soku z cytryny. Można zaserwować go z makaronem lub ryżem, ale ja proponuję z kaszą i smażonymi batatami. Najlepszy kurczak ze szpinakiem na szybki 10 minGotowanie: 15 minRazem: 25 minKategoria: Danie główneKuchnia: Amerykańska, EuropejskaPrzepis na: kurczak ze szpinakiemLiczba porcji: 2 osobyPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest piersi z kurczaka (pojedyncze; oczyszczone z błon, umyte, osuszone papierowym ręcznikiem lub serwetką, pokrojone na kawałki wielkości 1 kęsa)½ cytryny (tylko wyciśnięty sok; można dodać cały do kurczaka lub podzielić po równo: połową doprawić mięso, a drugą połowę wykorzystać do skropienia szpinaku pod koniec duszenia)sól, biały pieprz4 łyżki wytrawnego sherry (można zastąpić nalewką o jasnym kolorze lub wódką z dodatkiem 1 łyżeczki cukru, najlepiej brzozowego)¼ cytryny (opcjonalnie; tylko starta skórka)Szpinak300 g szpinaku (umyty, sparzony 1 l wrzątku i odciśnięty na durszlaku)1 cebula (drobno pokrojona)sól, biały pieprzczerwony pieprz ziarnisty1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie; drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę)½ łyżeczki gałki muszkatołowej½ łyżeczki suszonego oreganoDo smażeniamasło klarowane lub olej kokosowy (kilka łyżek) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeKurczaka doprawiam solą, pieprzem, sokiem z cytryny, alkoholem oraz, opcjonalnie, skórką z cytryny, przykrywam i odstawiam do lodówki na ok. 15 patelni rozgrzewam tłuszcz i na niewielkim ogniu podsmażam kurczaka, delikatnie rumieniąc (na złocisty kolor, żeby mięso nie było przesuszone). Odsuwam na bok szklę na tłuszczu na niewielkim ogniu, a pod koniec dodaję czosnek i szklę całość, delikatnie cebuli i czosnku dodaję sparzony szpinak i przesmażam, aż ściemnieje i zmniejszy dwukrotnie objętość. Doprawiam solą, pieprzem i ziołami, opcjonalnie dodając zachowaną połowę soku z mięso ze szpinakiem na patelni i serwuję na talerzach, z dodatkiem ugotowanego makaronu lub ryżu przełożonego masłem lub pieczonych czy smażonych ziemniaków. Moja propozycja to ugotowana kasza jaglana i podsmażony batat (słodki ziemniak), pokrojony wcześniej na ze szpinakiem będzie bardzo ładnie kontrastować z żółtymi lub pomarańczowymi warzywami (ziemniaki, marchewka, słodkie ziemniaki, dynia) oraz z czerwonym, ziarnistym to będzie bardzo smaczny kurczak ze szpinakiem. Mam nadzieję, że usmażycie wyśmienite danie!Kurczak ze szpinakiemMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Potrawy z kurczakiem są świetnym rozwiązaniem zarówno na codzienny obiad, jak i na wykwintny posiłek na specjalne okazje. Grillowany, smażony, pieczony albo gotowany – kurczak nie ma ograniczeń! To m.in. główny bohater smakowitych potrawek czy chrupiących zapiekanek. Jedno jest pewne – trudno mu się oprzeć!
Soczyste, dietetyczne udka kurczaka ze szpinakiem i porem w sosie pomidorowym z serem feta wspaniale smakują i mogą być podawane z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub gryczanym. Świetny pomysł na zdrowy obiad lub sycącą kolację z kurczakiem. Posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, ale pełen warzyw i smaków, który na dodatek jest bogaty w białko, witaminy oraz minerały. Posiłki mogą być jednocześnie zdrowe i smaczne, przekonaj się o tym dzięki temu prostemu przepisowi. Szpinak to jeden z najbardziej pożywnych produktów na świecie, zawiera wiele składników odżywczych, w tym błonnik, wapń i żelazo. Lubię jeść go na surowo, ale też ugotowanego. Jest idealny w tym przepisie i wraz z innymi składnikami nie tylko jest odżywczy, ale też świetnie smakuje. Ten zdrowy przepis z kurczakiem zachwyci wszystkich swoimi kolorami i zapachami. Możesz podać go z dowolnymi przystawkami, które lubisz. Przygotuj te udka kurczaka w sosie pomidorowym na obiad - będą gotowe w mniej niż 30 minut i posmakują całej rodzinie. A więc smacznego! Składniki300 g udek kurczaka300 g młodego szpinaku150 g pomidorków koktajlowych50 g sera feta1 por4 łyżki przecieru pomidorowego1 łyżeczka oleju kokosowego (polecam ten) 1 łyżka musztardy1/2 łyżeczki soli morskiejPrzygotowanieNa głębokiej patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju pocięte na paski udka kurczaka (bez kości i skóry) i obracaj przez 2-3 minuty, aby lekko podsmażyć mięso z każdej przecier pomidorowy, około 150 ml wody, sól, umytego i pokrojonego pora, i gotuj wszystko przez 5 minut, co jakiś czas dodaj umyty szpinak, pokrojone pomidorki koktajlowe oraz szpinak zmięknie, a mięso będzie odpowiednio usmażone, zdejmij patelnię z ognia, posyp całość serem feta i podać jedzenie bez dodatków, albo z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub kaszą odżywcze/ 1 porcjaKalorie450 KcalWęglowodany12 gBłonnik5 gBiałko53 gTłuszcz20 gJestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!Komentarze
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Obiad w klimatach arabskich: kuskus z kurczakiem, z dodatkiem rodzynek i suszonych śliwek, doprawiony subtelnie przyprawą Ziarenka Smaku. Filety do kuskusu marynujemy w curry i smażymy - w całości lub pokrojone na ukośne kawałki (wielkości kciuka). Filety pokrój w kostkę, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i curry, skrop olejem i pozostaw w lodówce na 30 minut. Po upływie tego czasu smaż filety przez około 10 minut. Kuskus przygotuj według przepisu na opakowaniu. Rodzynki i śliwki namocz. Kuskus wymieszaj z rodzynkami i śliwkami. Dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i sokiem z cytryny. Kuskus podawaj jeszcze ciepły z kurczakiem. Możesz podawać z grillowanym ananasem. Krok 1 z 6 Filety pokrój w kostkę, oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i curry, skrop olejem i pozostaw w lodówce na 30 minut. Krok 2 z 6 Po upływie tego czasu smaż filety przez około 10 minut. Krok 3 z 6 Kuskus przygotuj według przepisu na opakowaniu. Krok 4 z 6 Rodzynki i śliwki namocz. Krok 5 z 6 Kuskus wymieszaj z rodzynkami i śliwkami. Dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i sokiem z cytryny. Krok 6 z 6 Kuskus podawaj jeszcze ciepły z kurczakiem. Możesz podawać z grillowanym ananasem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisówSjy6. 495 40 228 438 332 28 462 349 152
kuskus ze szpinakiem i kurczakiem
